桂花南(nan)瓜糯米(mi)粥清香淡(dan)甜、軟綿適(shi)(shi)口，且(qie)具有養胃(wei)潤肺(fei)、益(yi)氣補(bu)虛的功效(xiao)，十分有益(yi)于健康(kang)養生。取糯米(mi)200克，南(nan)瓜、桂花糖適(shi)(shi)量。糯米(mi)洗(xi)(xi)凈后(hou)，浸泡半小(xiao)時(shi);南(nan)瓜洗(xi)(xi)凈削(xue)皮去瓤，切(qie)成(cheng)小(xiao)塊;將糯米(mi)放入(ru)砂鍋，大火(huo)燒開，調小(xiao)火(huo)慢(man)煮(zhu)半小(xiao)時(shi)，然后(hou)放入(ru)南(nan)瓜，小(xiao)火(huo)慢(man)煮(zhu)，用(yong)(yong)湯勺攪拌幾(ji)次，慢(man)煮(zhu)約(yue)半小(xiao)時(shi)至米(mi)軟瓜爛即可，依個人(ren)口味(wei)和(he)情(qing)況，調入(ru)適(shi)(shi)量桂花糖，攪拌勻(yun)即可享(xiang)用(yong)(yong)。

　　桂花糖(tang)(tang)是以(yi)桂花和糖(tang)(tang)為原料制(zhi)成，具有桂花的清香和特性，有潤(run)肺(fei)生津、止咳化(hua)痰、舒緩(huan)肝(gan)氣(qi)、滋(zi)陰(yin)調(diao)味、除(chu)口(kou)臭、解鹵毒之(zhi)功(gong)效(xiao)。南(nan)瓜有潤(run)肺(fei)益氣(qi)、化(hua)痰排膿、驅蟲解毒等功(gong)效(xiao)，對久病氣(qi)虛(xu)(xu)、脾(pi)胃(wei)(wei)虛(xu)(xu)弱、化(hua)痰排膿、氣(qi)短倦(juan)怠、糖(tang)(tang)尿(niao)病等病癥有食療效(xiao)果。南(nan)瓜含(han)豐富的類胡蘿(luo)卜素(su)和膳食纖(xian)維(wei)，可(ke)保護(hu)胃(wei)(wei)黏膜，抑制(zhi)致癌物(wu)(wu)吸收(shou);南(nan)瓜含(han)有南(nan)瓜多糖(tang)(tang)物(wu)(wu)質，可(ke)提高機(ji)體(ti)免疫力;南(nan)瓜雖然血(xue)糖(tang)(tang)生成指數并不低，但其淀粉(fen)含(han)量較(jiao)低，熱(re)量較(jiao)低，有利于糖(tang)(tang)尿(niao)病患者控制(zhi)血(xue)糖(tang)(tang)，是降糖(tang)(tang)食品(pin)。糯米有補虛(xu)(xu)益氣(qi)、健(jian)脾(pi)暖胃(wei)(wei)等功(gong)效(xiao)，糯米富含(han)B族維(wei)生素(su)，能(neng)增強(qiang)機(ji)體(ti)能(neng)量代謝酶的活(huo)性，提高機(ji)體(ti)機(ji)能(neng)，保持年(nian)輕活(huo)力。